Cách nấu chè chuối chưng

Chè chuối nước cốt dừa vốn là món ăn vặt vô cùng phổ
biến và được nhiều người yêu thích. Tùy theo thói quen và sở thích mà
có nhiều cách nấu chè chuối khác nhau, bạn có thể nấu chè chuối bột báng
cốt dừa đã rất ngon rồi. Mình sẽ hướng dẫn cách nấu chè chuối nước cốt dừa cực thơm ngon béo ngậy cho ngày cuối tuần thêm ngọt ngào sau đây nhé!

Bát chè nóng với vị ngọt tự nhiên của chuối, điểm thêm nước cốt dừa
béo ngậy và lạc bùi bùi sẽ là món tráng miệng yêu thích của những thành
viên trong gia đình bạn.

Nguyên liệu nấu chè chuối nước cốt dừa

• Nửa nải chuối tây chín
• 1/2 thìa nhỏ muối
• 400 ml nước cốt dừa đóng hộp
• 1/4 bát con đường cát trắng
• 2 thìa súp hạt trân châu nhỏ (bột báng)
• Một ít dừa bào sợi (tùy ý thích của bạn)
• Lạc rang chín.

Cách làm chè chuối nước cốt dừa

Bước 1:

Chuối dùng để nấu chè nên chọn quả chuối vừa chín tới. Không nên dùng chuối chưa chín vì khi nấu chè chuối sẽ bị chát.



Bước 2:

Lột vỏ, tước bỏ các sợi gân, thái chuối thành các khoanh tròn. Ướp vào bát chuối chút muối và đường trong vòng 15 – 20 phút.



Bước 3:

Lạc rang vàng, giã thô.



Bước 4:

Trân châu đãi qua nhiều lần nước cho thật sạch, ngâm vào âu nước lạnh
khoảng 15 phút đến khi trân châu nở, đổ ra rổ cho ráo nước.



Bước 5:

Đổ lon nước cốt dừa ra nồi. Nếu không dùng nước cốt dừa đóng hộp bạn có thể mua dừa về bào vụn, sau đó vắt lấy nước cốt dừa.



Bước 6:

Từ từ cho chuối vào đun cùng, để lửa nhỏ, đến khi chuối chín mềm.



Bước 7:

Cho thêm trâu châu vào đun cùng, dùng muôi đảo nhẹ tay để chuối không
bị nát, đun đến khi hạt trân châu nổi màu trắng trong. Bạn nêm nếm lại
tùy theo khẩu vị, tắt bếp, múc ra bát, bên trên rắc một ít lạc và dừa
bào sợi, dùng nóng hay lạnh tùy thích.





Trên đây là cách nấu chè chuối nước cốt dừa cực thơm ngon béo
ngậy cho ngày cuối tuần thêm ngọt ngào dành cho các chị em nội trợ. Hãy
tham khảo và vào bếp thực hiện đãi cả nhà nhé! Chúc các bạn thành công!


  Chúc Các Bạn Thành Công !